Restaurants op Bourgondisch

's-Hertogenbosch 2026

Bourgondisch ‘s-Hertogenbosch is een jaarlijks terugkerend culinair event in hartje Den Bosch en is vrij toegankelijk.

Prijzen zijn in euro’s.

1. coucou

VERLEIDING met weinig te vergelijken, one of a kind. Creatief met een vleugje Franse allure. ondeugend en speels volwassen. Waar onvoorwaardelijk genieten niet geschreven staat in regels, maar wordt geleefd en beleefd vanuit het hart. Met voortreffelijke wijnen, een perfect geserveerde cocktail of een biertje. Wat jij wilt, mon amour. Voulez-vous diner avez nous?

Taalstraat 57, 5261 BB Vught

T 073 657 92 50 | www.restaurantcoucou.nl

BITES

Oester | dashi | sambai | togarashi | 4

Brioche | broodheren | bieslook | reuzel | 4

Kippenchips | krokant | polenta | piment | 4

Geitenkaas (Vega) | biet | meringue | appel | 3

GERECHTEN

Tonijn | tomaat | jalapeño | tortilla | 16

Langoustine | rendang | rösti | kaffir | 8

Donut & kaviaar | imperial heritage caviar | aardappel | zure room | 12

Pulpo | curry | bataat | komkommer | 12

Coquille | pata negra | bloemkool | ponzu | 20

Bavette | tartaar | haringkuit | brioche | 16

Rib fingers | oosters | bosui | knoflook | 16

Entrecôte | crème van sjalot | balsamico | zilverui | 20

Watermeloen (Vega) | bbq | geitenkaas | olijf | 8

BOUCHÉES DE FROMAGE
Reblochon | Frankrijk | geit | witschimmel | 3

Ossekop | Nederland | koe | witschimmel | 3

Abe rot | Zwitserland | koe | roodflora | 3

Comté | Frankrijk | koe | hard | 3

Colosso | Nederland | waterbuffel | blauw | 3

2. Bonjour

Welkom bij Café Bonjour, de huiskamer van Empel. Een plek waar je binnenstapt voor een espresso en blijft hangen voor een goed glas wijn. Waar croissants net zo thuis zijn als steak frites, en waar gesprekken moeiteloos overgaan van werk naar weekend. Van lunch tot laat, van dorpsgenoten tot dagjesmensen: hier voelt het vertrouwd vanaf het eerste moment.

Burgemeesters Godschalxstraat 40, 5236 AB ‘s-Hertogenbosch

T 06 15079169 | www.cafebonjour.nl

Bites
Oester I Bells Ilse Spéciale I Rockefeller I 1 st I 4
Toast Ansjovis I tomaat I sjalot I 4
Bisque I langoustine I room I 4
Brioche I rund I aardappel I 4
Kroepoek (Vega) I tandori I cashew I 4
Geitenkaas (Vega) I tomaat I piccalilly I 3

Menu
Donut & Kaviaar I zure room I eidooier I 12
Tonijn I mosterd I ceviche I sjalot I 12
Krabcocktail I ijsbergsla I cocktailsaus I 8
Langoustine I Amsterdamse ui I vadouvan I roodlof I 16
Coquilles I pata negra I macadamia I knolselderij I 20
Rib Fingers I oosters I bosui I knoflook I 16
Lam I Stoof I granaatappel I koriander I 16
Entrecote I beurre de Paris I haricots verts I 20
Chevre Mothia Is (Vega) I tomaat I passievrucht I Vadouvan I 8

La vie est belle met een ijsje erbij.
Ambachtelijk schepijs en frisse sorbets, rechtstreeks uit onze ijskar.
Per bolletje

Roomijs I pata negra I amandel I honing I 4
Espresso Martini I vanille I vodka I kahlua I 4
Scroppino I citroen I vodka I prosecco I 4

3. Bij bourgondisch

VERLEIDING staat bij Bij Bourgondisch voor het prikkelen van uw zintuigen en waar culinaire hoogtepunten samenkomen in een warme sfeer. Het samensmelten van kleur, geur, smaak sfeer en gastvrijheid zorgen voor een onvergetelijke totaalbeleving.

Met kwaliteit, ambacht en service, als kernwaarden.

Graafsebaan 42, 5242 JN Rosmalen
T 073 303 5332 | www.restaurantbijbourgondisch.nl

4. KURO’s Kitchen

Stap binnen in een wereld van smaak, sfeer en verrassingen. Bij Kuro’s Kitchen combineren we de beste ingrediënten met creatieve bereidingen, geïnspireerd door de rijke smaken van Azië en de verfijning van de moderne keuken.

Kerkstraat 63A, 5211 KE ’s-Hertogenbosch

T 073 689 65 00 | www.kuro.nl

GYOZA BAR GERECHTEN
Pork | kimchi mayo | 2 st | 4
Kip | chilisaus | 2 st | 4
Vega | sesam mayo | 2 st | 4

DESSERTS & COCKTAILS
Scroppino | per glas | 9
Frozen Pornstar Martini | per glas | 12,5

5. Restobar Nippen

Wat leuk dat je even binnen Nipt! Dit is mijn droom. De plek voor lunch, borrel of diner, hartje centrum midden in het bourgondische leven van ’s-Hertogenbosch. Én het concept: een Restobar. Een sublieme mix van bar en restaurant. Waar u welkom bent voor lunch, borrel of diner.

Kruisstraat 25, 5211DT ‘s-Hertogenbosch T 073 612 03 88 | www.nippen.nl

Bites

6. CÔTE Bar Bistro

VERLEIDING: Een Parijse Bar Bistro 2.0″ Mooie gerechten, uit de Franse keuken. Hier en daar klassiek gehouden, met vaak een eigentijdse draai. Zo ook met het interieur, modern en van nu, maar duidelijk te herleiden naar de klassieke Parijse Bar & Bistro. Een combinatie van een hapje en een drankje. Veel actie en beleving in de zaak, verschillende manieren van borrelen en dineren. Hoog zitten, laag zitten, aan tafel of aan de bar. Diverse keuken, voor ieder wat wils en dat nog zeer betaalbaar. We zijn de gehele dag geopend en in het weekend ook voor ontbijt.

KORTE PUTSTRAAT 4, 5211 KP, ’S-HERTOGENBOSCH
T 073 303 57 89 | www.cote.nu

Dessert
Chocomousse | aan tafel geserveerd | 8
Selectie kazen | fromagerie Guillaume | 12

7. Restaurant ’t Misverstant

VERLEIDING

met de V van Vught en van Verwennen! Bij restaurant ‘t Misverstant gebeurt dat met de mooiste ingrediënten, toewijding en heel veel vakmanschap. Alles wat hier uit de keuken komt is vers en in eigen huis bereid. U vindt ‘t Misverstant op de grens van ‘s-Hertogenbosch en Vught. De gerechten die we dit jaar serveren zijn gerechten uit ons nieuwe kookboek: Mijn Keuken

Isabelleplein 4, 5264 PM Vught
T 073 610 33 55 | www.misverstant.nl

Gerechten koud
Steak tartaar | flan tom kha kai | sorbet groene curry | kaffir lime | 12

8. Wijnbar Nola X By Sandro

VERLEIDING

De letter V in verleiding staat voor veel dingen in het palmares van Topchef Lucas. Vrijheid, om zichzelf te ontplooien en steeds weer het streven naar perfectie op het bord.
Visie, vooruitstrevend met gedurfde smaakcombinaties.
Voorbeeld, voor jonge chefs die graag van Lucas willen leren.
Verbinden, en dit is nu net wat de combinatie tussen By Lucas en Bij Dirk zo uniek maakt. Wij hebben in het verleden gasten verwend in restaurant “Taste bij Dirk”, vele gasten herkennen deze naam nog en kijken enorm uit naar de hernieuwde samenwerking tussen gastheer Dirk en Chefkok Lucas. Laat je Verleiden!!

Verwerstraat 55, 5211 HT ‘s-Hertogenbosch
https://wijnbarnola.nl/

9. Barrique voorTRUFFELijk

VERLEIDING is al proevend, een reis rond de wereld maken maar dan gewoon in ‘s-Hertogenbosch. Zeldzaam, verborgen, donker, geurig, kostbaar en volgens sommigen een ware afrodisiacum. De truffel doet dromen. Vanuit gastronomisch oogpunt moet benadrukt worden dat de truffel geen middel is dat dient voor de statusverhoging van gerechten; de truffel is geen accessoire. Het is aan de professional of hobby kok om de truffel zo te serveren dat hij zijn hele potentieel kan uiten.

VUGHTERSTRAAT 27, 5211 EW, ’S-HERTOGENBOSCH
T073 614 12 31 | denbosch.barrique.nl

Even geen zin in echte truffel? Onze koks zijn zeer creatief, vraag ernaar!

10. Cerveceria Tomillo

Gezellige borrelavonden met vrienden en familie in een authentieke Spaanse sfeer. Maak herinneringen die blijven. Proef de smaak van Spanje! Heerlijke pinchos, gemaakt met verse ingrediënten en vol van smaak. Ontdek onze heerlijke drankjes en hapjes en geniet van een unieke ervaring.

Kerkstraat 83, 5211 KE ‘s-Hertogenbosch

T 073 303 90 06 | www.cerveceriatomillo.nl

11. De Laat Coffee

VERLEIDING: Wij laten in ons familiebedrijf kennis en ervaring samenkomen om onze klanten te voorzien van kwaliteitskoffie. Persoonlijk contact en goede service vinden wij belangrijk. Wij zijn elke dag met veel plezier bezig om de beste koffiebonen uit de wereld naar hier te halen, de juiste blends samen te stellen met als uitgangspunt vers gebrande koffie bij onze klanten. Omdat het bij koffie om smaak gaat.
Wij begrijpen als geen ander hoe belangrijk het schenken van goede koffie is. Maar ook wat daar allemaal bij komt kijken.

Wij nemen u daarbij zoveel mogelijk uit handen. Met als doel elke keer weer een heerlijke kop koffie. Koffie waar mensen voor terug komen

LOOIER 4, 5253 RA, NIEUWKUIJK

T 073 203 22 52 | www.delaatcoffee.nl

Café crème I 3.5
Cappuccino I 4
Thee I 3.5
Dubbele espresso I 4
Latte macchiato I 4
Mini Bossche bol I 3.5

Cocktails
Espresso Martini I 9
Scroppino I 8

Koffie specialiteiten
Affogato I 6
IJskoffie I 5

Lekker glaasje

BOURGONDISCHE HUISWIJN
Wit | 6
Rood | 6
Rosé | 6

BOURGONDISCHE BUBBEL
Spumante Rosé Brut | 7

Wereld Terras

14. Tante Wonnie

Fa waka! Ik ben Tante Wonnie en welkom in mijn huisje. Kun je het al ruiken? Ik heb heel de dag in de keuken gestaan om voor jullie allemaal heerlijke gerechten op tafel te zetten. Ik neem je mee op reis naar mijn moederland. Wij Surinamers kennen een uitgebreide wereldkeuken, dat komt omdat wij allemaal uit verschillende windstreken komen.

Hinthamerstraat 115, 5211 MH ‘s-Hertogenbosch

073 73 70 111 | tante-wonnie.nl

16. Restaurant Kaiseki

The fine dining experience.
Geniet tijdens het diner van je oesters, kreeftensoep, sashimi & sushi, seafood en/of heerlijke vlees- en vegetarische gerechten. Alleen de beste kwaliteit vis, mooiste stukken vlees en seizoensgebonden groenten.

Secretaris van Rooijstraat 2b, 5261 EP Vught
073 785 4336 | restaurantkaiseki.nl

WARM STARTERS

Hoofdsponsoren

Over Bourgondisch

's-Hertogenbosch

Bourgondisch ’s-Hertogenbosch is een jaarlijks terugkerend culinair evenement dat sinds 1987 georganiseerd wordt. Lokale restaurants presenteren zich in sfeervolle paviljoens. Daarnaast programmeert de organisatie ook muziek, entertainment en een kinderprogramma.